- 主题:红烧肉怎么可以做的好吃
1 肉要好 买精品五花 分层明显的
2 切块最好大小均匀 这样煸的时候成色和出油都差不多
3 舍得放好的黄酒，买绍兴老酒
4 用炒糖sai代替放酱油
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 色香味俱全的那种，肥而不腻，瘦而不柴。
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放老抽干啥啊，老抽就是上色的
酱油的主要成分不就是谷氨酸钠啥的嘛
你可以放点生抽
黄酒就是去腥还有酒香啊
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 问题：
: 1. 炒糖色上色之后，后面是不是也还是要放老抽生抽的？
: 2. 黄酒的作用是啥？
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真心建议你放弃吧
别琢磨烧饭啥的 烧饭是需要天分的
你还是好好工作
多挣钱
看能不能找个我这样的阿姨
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 然后就可以了？？？
: 冰糖炒糖色
: 然后料酒，生抽，盐，就可以了？
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FROM 111.204.86.*
你还在问黄酒是干啥的，还在问先放啥再放啥
真的，放弃吧
好好挣钱，以后找我当你家的阿姨
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 我觉得我还是很有天分的！
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是的，她之前应该没啥机会烧饭。大荷兰饮食也比较单一。关于吃饭这件事，就不得不说我们大安徽了，那是真会吃也会烧。
【 在 antaplus 的大作中提到: 】
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: 我看到这 发现我前面的教程太简单了 你让雪梨研究研究吧 可能也是以前没机会锻炼吧。。我感觉荷兰不善于做饭。。
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: --来自微微水木3.5.14
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发自「今日水木 on PHB110」
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