- 主题:煮了碗羊肉烩面
最后一句突然好有画面感~
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 宁夏滩羊 后腿肉
: 羊肉+白萝卜+姜片++葱白
: 高压锅炖肉劲道键
: ...................
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今天我家的晚餐是：
1. 炒青菜
2. 西红柿鸡蛋
3. 青椒五花肉
4. 蒜苗炒酱肉
吃光光~
我带老大看中医，医生不建议她吃羊肉
让吃牛肉，猪肉，牛奶，鸡蛋；
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 宁夏滩羊 后腿肉
: 羊肉+白萝卜+姜片++葱白
: 高压锅炖肉劲道键
: ...................
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嗯；
我今天做的青椒炒五花肉超级好吃
可能是五花肉比较好，切的薄一点，先大火炒一会，小火憋出点儿油；
盛出来
炒一会儿青椒，再把肉放回去，放盐，一丢丢老抽调味儿上色，还加了点儿耗油~
我家老大和我老公吃光光了~
酱腊肉是上次买刀板香顺便买的，也是很好吃！！！
回锅肉是不是得先用水把肉煮一煮？
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 下次你试试蒜苗炒五花肉
: 炒个回锅肉版本
: 发自「今日水木 on PHB110」
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好像是这样；
我家老大脾胃不好
说让吃牛肉，猪肉，并且最好吃片儿的，或者 切成肉末那种；
羊肉不吃。
鱼虾最多一周一次。
我们以前也爱吃羊蝎子
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 为啥？发物吗？
: 我家很少吃猪肉，偶尔我会烧红烧肉，其它时间基本不吃。
: 最爱海鲜 牛羊肉，特别是羊后腿肉，羊蝎子这些
: ...................
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我之前研究了一个菜，非常好吃；
五花肉白菜炖粉条；
五花肉是买的那种比较好一点的，粉条我我爹地给我寄过来的纯红薯粉粉条；
1. 五花肉切片，炒，小火憋一会儿油
2. 放切好的白菜，炒一会儿
3. 放一丢老抽，一丢生抽，一丢耗油，一丢盐，炒一会儿
4. 加水，水开炖一会儿5-7分钟左右 （水不要太多，以粉条的吃水量 略多一点）
5. 放粉条 - 干粉条进去
6. 等粉条软了，关火，出锅
喜欢辣，可以放点儿辣椒；
真的很好吃啊！！！
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 我晚饭做到鸡肉炖白菜土豆
: 加了老抽 队友吃的津津有味
: 他总嫌我做饭太清淡
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嗯，可以尝试下；
我第一次做的时候，是粉条泡软了再放进去；
后来我思考了一下，应该干粉条进去，这样粉条吸收的是菜的汤汁，更有味道；
确实后面的做法更好吃~
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 我看你这个也觉得很好吃
: 我特别喜欢吃劲道的粉条！
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哈哈哈
学了这么久，总得长进了~~~
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 有点猫猫的范儿了！
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