- 主题:做菜对我来说问题不大
但是处理食材问题很大
今天剁了一只鸡 剁一个鱼头
后果就是一只手上磨了个泡
另一个手指被撞了下震麻了
吓得我还担心骨折了
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不是杀
是剁杀好的鸡
一只特别大的公鸡
骨头比较硬
鱼头也是
太大了 不好剁
后来学到了
据说用刀后部剁更好用
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 弱爆了 我小学时候就能杀猪了 你杀个鸡这么费劲！
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有些可以
有些还得分割 要不块太大了
总之 我这种大厨 得配个备菜小工才合理！
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 学艺不精啊 顺着关节处下刀就行了 很轻松
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今天真是觉得累着了
那个鱼头处理起来也很麻烦
【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
: 感觉好像不算太厉害 对你来说
: 你还可以挑战更高的
: 发自「今日水木 on PGT-AN00」
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