- 主题:晚饭实现了干净的碳水自由
自己蒸的红枣馒头+红糖年糕+牛肉黄心菜汤年糕
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是的！木有任何添加剂的
年糕+红糖来自台州，朋友家纯手工的
牛肉黄心菜汤年糕，只放了点点盐
馒头我自己蒸的，牛奶+红枣和面
【 在 liangf 的大作中提到: 】
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: 纯碳水晚餐？
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: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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这两天就今早饭吃饺子家里吃的
年午饭，年夜饭，今天的午饭全部外面吃的，真的木有干净的碳水哇，全是花式饼。。
【 在 zrO 的大作中提到: 】
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: 碳水依赖综合症！
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我自己做的，就是干净的呀～这个干净是指木有调味料啥的，只是食材本身
【 在 zrO 的大作中提到: 】
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: 啥叫干净的 太挑了
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添加剂 馒头只放了酵母噢
汤年糕只放了点点点盐
红糖是手工的，纯甘蔗熬的
【 在 zrO 的大作中提到: 】
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: 有本事别放糖别放盐！
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我朋友家做的呀，她滴妈妈每年都自己熬糖做
【 在 zrO 的大作中提到: 】
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: 红糖你自己做的？
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对的呀，大部分是甘蔗熬制，当然甜菜也可以熬，白糖是经过脱色呀。
红糖还分好多种类，赤砂糖，黄糖啥的
【 在 zrO 的大作中提到: 】
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: 红糖和白糖都是甘蔗熬的吗？为啥红糖是红的
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甘蔗汁榨出来可不是透明的呀，有点发黄那种，然后过滤渣，熬呀熬熬，小泡，再大泡，盛出来放凉凝固切块
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 不科学啊 我还以为白糖是天然的 甘蔗的汁液也不红呀
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家里还有好多年糕呢！
【 在 katelina 的大作中提到: 】
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: 厉害了
: 很久没自己做面食了
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