- 主题:有什么好吃的菜推荐吗
最近烧了好多好吃的
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
:猫姐；:最近做菜做到没新鲜点。:海鲜/河鲜类有什么好吃的？:河蚌好吃么，怎么吃？
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海鲜 梭子蟹 最近买了几次 都是满黄
还买了长街蛏子，辣炒了下
还有花螺买了次，烧了个醉螺
肉 最近在吃羊后腿和小羊排啥的 还有包羊拐筋没弄
炸货 炸蘑菇啥的
青菜 各种野菜 香椿鸡蛋 油渣油菜苔
主食 韭菜盒子 香椿锅盔啥的
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
:猫姐；:最近做菜做到没新鲜点。:海鲜/河鲜类有什么好吃的？:河蚌好吃么，怎么吃？
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没事儿 我准备烧这个菜呢
我先替你吃了
【 在 lehuo 的大作中提到: 】
: 河蚌好吃的。做螺狮的时候把河蚌肉放里一起。
: 或者跟咸肉炖。馋了馋了
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要裹粉的
把平菇撕成条，稍微大点
洗干净攥干水
然后放入糊里 中火炸就可以
炸完再高温复炸下 很酥脆了
炸糊如果掌握不好比例调，就买天妇罗粉，加合适的水和成糊就可以了
这是我儿子的同学来我家做客我弄的，没够他们吃的
吃完饭 我又给他们炸了好多带回去的
所以现在他们班小孩都知道我会做炸蘑菇
我儿子还发了朋友圈 有好几个同学问能来我家吃饭吗 还要能带走的那种
哭笑不得
【 在 xiaolvjiejie 的大作中提到: 】
: 你这个菜烧的太有食欲了
: 蘑菇怎么炸的啊？
: 要裹粉吗？
: ...................
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对，要用宽油，没过蘑菇 这样受热比较均匀的
【 在 xiaolvjiejie 的大作中提到: 】
: 太厉害了，看着跟外面卖的似的
: 我想问下，你炸蘑菇的时候，是像外面那样倒很多油，没过蘑菇吗？
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