- 主题:准备炸个萝卜丸子
白萝卜胡萝卜心里美萝卜各一块
有什么要注意的吗
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这个晓得
【 在 zr0 的大作中提到: 】
: 把水捏干
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得加点面吧 还有淀粉和鸡蛋
还能加啥 土豆行吗
【 在 zr0 的大作中提到: 】
: 纯的吗?还是加别的?
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可以哈 我放点
【 在 zr0 的大作中提到: 】
: 土豆不就是淀粉 有淀粉就不用了 不加点肉吗 香
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好的!
真专业
【 在 Forrest1994 的大作中提到: 】
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: 加一个鸡蛋,加十三香或者五香粉或者白胡椒,面粉和淀粉可以1:1,如果全家都吃香菜,可以放一些香菜,不要放葱花,放点姜,第一遍定型炸熟,第二版复炸,炸脆。
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FROM 223.104.39.*
没买到 就家里有的凑合用了
【 在 leo2222 的大作中提到: 】
: 要选卞萝卜
: - 来自「最水木 for iPhone X」
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FROM 223.104.39.*
收到 多谢
【 在 Forrest1994 的大作中提到: 】
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: 放点粉丝,也可以炸点粉丝,吸收菜里的汁水。泡点葱水,用葱水调调味,淀粉多一些,面粉少一些,五香粉、十三香随意,可以放点白胡椒,生抽少血、老抽一点调色,放入剁碎的粉丝,也可以放点豆腐(如果有),搅拌打粘后开始炸。
: 开始油温6成热,放进去后起大泡,基本就是六成热,炸到浅金黄色就ok。然后捞出,油温7-8成热,复炸,炸脆。
: ...................
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FROM 223.104.39.*
看着不错 除了豆腐还加什么 有米饭吗
枣花是什么
我大概得了400分左右
【 在 tmgczb 的大作中提到: 】
: 我炸了豆腐丸子
: 三十晚上在公司吃完饭后回家开始蒸枣花,然后炸丸子
: 干到了晚上十一点,同时积分突破了2W,愿望实现了
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FROM 120.245.122.*
哦哦 我们叫枣馒头
你们这些男单身青们都很会做饭啊
豆腐丸子小时候吃过我姑做的 要加米饭
也很好吃
【 在 tmgczb 的大作中提到: 】
: 就是豆腐,加点面粉或者淀粉成团,放葱蒜姜,自己炉的花椒面,老家几十年的做法
: 我总共得了有3000积分,水灌得挺足,哈哈
: 下面是枣花,发酵粉过期了,不发
: ...................
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FROM 120.245.122.*
真讲究啊
【 在 tmgczb 的大作中提到: 】
: 老家的规矩,五更天里锅里不能空着,必须在锅里放点儿蒸的枣花
: 丸子更是必不可少了,大年三十午饭,必须有豆腐丸子,所以我要炸
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