- 主题:苜蓿窝头
毛峰产区基本上黄山景区周边和歙县休宁祁门都有,所以量很大,各个产区味道还有点区别。
桐城小花就是桐城龙眠山,舒城小兰花是舒城大别山区的,我妈庐江老家那边山矮一点,品质差一些。三个地方茶有点像,但是又不一样,各自命名,都不是真正山区,所以茶就比较少,卖的都不便宜。
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 小花好像市场认可度不太好?我问了几个北方同事,他们都没听过
: 【 在 seasunsky 的大作中提到: 】
: : 没买呢,今年手头茶不少,而且不是要过苦日子吗
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不是的,艾草和蒿子还不一样。卖蒿子粑的人开抖音会科普这个,因为有些老人会采蒿子卖给她。
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 不是的,和帝都菜市场买的蒿子秆不是一个东西,帝都菜市场卖的有两种茼蒿,大叶矮的和长杆带叶的,前者叫茼蒿后者叫蒿子秆。南方做蒿子粑粑的蒿子,小时候呢可以做粑粑,长大了就是艾草了。还有一种水边长的蒌蒿,就是那个特别会吃的苏东坡写的蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时里蒌蒿,这种是用新芽和腊肉一起清炒着吃。
: 【 在 CMMI 的大作中提到: 】
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估计是因为桐城在外面的人多,舒城人据说不咋会做生意,所以购买力也差一些。
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 是的,小花产量太少,还有个舒城小兰,这个产量阔以。
: 【 在 seasunsky 的大作中提到: 】
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清明前后吃呀,掐了弄汁做粑粑。这个和北方那种艾叶还是有区别的
【 在 CMMI 的大作中提到: 】
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: 艾蒿就是熏艾的吧,路边野生,有强烈气味的,晒干了可以熏蚊子的吧?
: 不知道这个东西能吃啊
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哦哦,我下一贴说了呢这俩有区别。不过都属一科,好多人弄错。话说艾草这东西,我们村旁边的山上好多,味道那个难闻
【 在 seasunsky 的大作中提到: 】
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: 不是的,艾草和蒿子还不一样。卖蒿子粑的人开抖音会科普这个,因为有些老人会采蒿子卖给她。
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艾是端午插门上的,好像蒿子粑和青团的材料类似,都是一样的草,加工工艺不同。
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 哦哦,我下一贴说了呢这俩有区别。不过都属一科,好多人弄错。话说艾草这东西,我们村旁边的山上好多,味道那个难闻
: 【 在 seasunsky 的大作中提到: 】
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--来自微水木3.5.8
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有可能,我们这远郊呢,我就认识俩桐城的了。
【 在 seasunsky 的大作中提到: 】
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: 估计是因为桐城在外面的人多,舒城人据说不咋会做生意,所以购买力也差一些。
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一共四个你吃三个,不给大家分分吗
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 奶奶做的,苜蓿来自小河边,刚冒头的,超级嫩。吃仨不会胖吧?
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蒸锅里还有一锅呢。。
【 在 liushipeng 的大作中提到: 】
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: 一共四个你吃三个,不给大家分分吗
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马爱吃的草
【 在 waytogo 的大作中提到: 】
: 苜蓿 是什么?
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: 【 在 catmini 的大作中提到: 】
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