【 在 SPQR 的大作中提到: 】
: 太无聊了
: 就不能讨论烙饼吗
:



喝粥升糖快的实验不严密，是吃分别用等量米做成粥和米饭测的血糖。而等量米做成的粥或米饭，用的水量是完全不同的，粥用水比做米饭用水多3~4倍，等量米的粥比米饭吃到肚子里的重量也大的多，成品粥和米饭含水量的多少和血糖的关系没有人研究。
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