普通的高压的我都用过
陶瓷的没有过
特点就是方便省事还美味
比如牛肉 大块牛腱子或者切好的牛腩焯水一下
放电饭锅里
加个炖肉包葱姜料酒酱油糖
盐你可以根据需求放或不放
对 还可以加两个干红辣椒
我最近还放点枸杞
关键点来了
可以不加水
如果想做牛肉面需要汤的话可以加一小碗开水
然后就盖盖炖
普通锅用过煮粥或者煲汤模式 两小时
压力锅就牛羊肉模式 40分钟
闷10来个小时入味
完毕
我都是晚上做第二天吃
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 高压锅吗？还是陶瓷锅的比较香
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