串串貌似吃过一次 好像也是在成都

这个我也还行

感觉有点像北边的麻辣烫

【 在 LYTaoistPlus 的大作中提到: 】
: （二）串串香
: 通常我们会说去吃串串。顾名思义，就是用竹签串上一小块食材，在锅里涮煮。在我刚开始吃串串的时候，店里贴满了素菜一毛，荤菜两毛的标示，素菜一根签，荤菜两根签，吃完等服务员归拢一把签签慢慢数，我们猜个数看谁猜的准。现在好像都不关心单价了，小签大签竹签铁签一把签，吃完抽出特殊的签子单算，剩下的扔到秤上。当然也还有毛肚、千层肚、豆腐、鸭血这种盘装的菜，有些店还有特色的小碗菜。
: 对了，说到服务员，成都这边不这么叫，要喊小妹儿。这是刚来感到很新奇的地方。我喊不出口，用普通话会很奇怪，后来四川话虽然也能来，还是觉得别扭，每次还是只好很尴尬的喊服务员。但是这些年没有这种明显的违和感了，可能是更多在商场里吃，相对高大上一些，城市也越来越融合发展了吧。
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