- 主题:哏姐这个嘛水平
好厉害
这得很麻烦吧？
【 在 TIANJINGUO 的大作中提到: 】
: 昨天晚上发了紫薯面，冰箱低温发酵
: 一上午时间用在这个面团上了
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有空给点详细步骤吧
我正在家琢磨，希望能做出各种美食
【 在 TIANJINGUO 的大作中提到: 】
: 还好，就是得来回揉面，二次发酵，有点麻烦
: 其他还好
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谢谢这么认真细致的分享
下周就在家做起来
【 在 TIANJINGUO 的大作中提到: 】
: 也不是很麻烦，主要以下几步
: 1 把紫薯蒸熟，然后用料理机把紫薯打成糊状，然后和面粉、酵母粉、牛奶一起和面，
: 因为是头天晚上和的面，怕发酵过了，就放冰箱冷藏发酵了，早晨起来，发得还不错，常温发酵也可以。
: ...................
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