- 主题:鸡蛋灌饼的浮想翩翩
到了北京才知道北京人真是苦，满大街的灌饼没别的了，很难想象
【 在 anyingyi 的大作中提到: 】
: 大学才听说鸡蛋灌饼，第一次吃，惊为天饼
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FROM 124.17.27.*
想吃热干面，面皮，北京很少有卖的
【 在 anyingyi 的大作中提到: 】
: 还有啥好吃的，大神给指点指点
: 确实吃得很单一，倒是很满足
: :
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FROM 124.17.27.*
说错了，是豆皮
https://www.baidu.com/link?url=sx7pvB2e3c4Gwe17ocYttIaUqPVElLCizFDmiQ_TTv9GgD_qzkWsP2J28uwFS8APG10QIaBgtLC1FukSvYvGiHnJcRx3oLWT0TFCcccF61a&wd=&eqid=c1e277080000d39e000000066119e715
【 在 anyingyi 的大作中提到: 】
: 凉皮吗，到处都有啊
: :
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FROM 124.17.27.*
早餐吃着特别香，北京只有少数的几个湖北酒店有
【 在 anyingyi 的大作中提到: 】
: 看到图片，非常动心了
: 看到副作用：肥胖
: 哭了
: ...................
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FROM 124.17.27.*
好吃又好看，刚刚说到凉皮，我们那还有最好吃的叫凉粉，是甜品，特别特别粉，和豆腐脑差不多
【 在 history2017 的大作中提到: 】
: 三鲜豆皮
: 我去湖北吃过
: 确实内容很丰富
: ...................
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FROM 124.17.27.*
对，冰镇过的，材料和北方的凉粉是一样的，但是用的明胶会少很多，没那么大的胶感
【 在 history2017 的大作中提到: 】
: 冰粉吗？
: 在成都吃过
: 我还问了人家半天
: ...................
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FROM 124.17.27.*
我们老家用的是绿豆磨成的干粉，做的时候加一点点凝固剂，印象中也是石膏，然后冷却了后和豆腐脑的形状差不多，可以放到案板上切成丁，盛到碗里再放一点白糖或冰糖，加一点水，直接就喝下去
【 在 history2017 的大作中提到: 】
: 她们说是一种植物磨成的粉
: 咱们说的不一样
: 我听重庆的朋友说冰粉是一种特别的植物
: ...................
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FROM 124.17.27.*
这个看上去和我们那有点接近，我找到了我们那儿的做法和照片了
https://www.douguo.com/cookbook/1585181.html
【 在 history2017 的大作中提到: 】
: 这个听你说的应该味道不错
: 我没吃过
: 我说的冰粉如图
: ...................
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FROM 124.17.27.*
纯淀粉，没有明胶
【 在 history2017 的大作中提到: 】
: 这还真没听说过
: 看起来还是很美味的
: 发自「今日水木 on iPhone 12」
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FROM 124.17.27.*