- 主题:晒道菜吧，土豆牛腩
卖相挺好呀！求多几遍功夫是啥？
【 在 Yougd 的大作中提到: 】
: 今天的牛腩，软糯有嚼劲，多几遍功夫是不一样啊！卖相差点…还有琢磨的空间…哇哈哈，我太棒啦
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好嘞，没来得及爬楼
【 在 Yougd 的大作中提到: 】
: 麦麦看下六楼，能否解答
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哦，我做的过程跟你的差不多，但是我家没有高压锅，所以还是不太烂
【 在 Yougd 的大作中提到: 】
: 刚刚的是没发出去啊
: 肉冷锅下水焯水，捞出放高压锅加冷水，料酒，醋，姜适量，其他随意，一定不放盐。高压锅压一遍，等开盖了在加盐，老抽等，大火炖二十分钟。这时候西红柿酱也炒好了，土豆也煎好了，捞过来一起炖
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为了省钱不买了，我后来发现放点小苏打就烂了嘿嘿
【 在 Yougd 的大作中提到: 】
: 买锅
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