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- 主题:Re: 假期花了整整一上午
- 还是肥了点，肥肉多的地方还是有点腻
【 在 xiaoxi1104 的大作中提到: 】
: 看着相当好吃~做了一盘红烧肉 ...
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FROM 112.1.53.* - 剔掉皮就不是红烧肉东坡肘子之类的菜了
【 在 Bulls23 的大作中提到: 】
: 能不能把最下面一层肥肉连皮都踢掉？ ...
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FROM 112.1.53.* - 错，前几天歪打正着解锁了一个惊为天人的味道（相对它的普通）
第一次做的没拍，这个是第二次做的，酱油放多了，而且不应该放醋，特别清淡又非常好吃
【 在 Bulls23 的大作中提到: 】
: 看出来了  ...
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FROM 112.1.53.* - 颜色拍出来还可以是吧，关键是无美颜无滤镜
【 在 TimeAndRiver 的大作中提到: 】
: 好图 ...
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FROM 112.1.53.* - 撸铁是体力活，饭量要照着工地的工人来
【 在 xiaoxi1104 的大作中提到: 】
: 对啊，每天撸铁很饿的，我发现要是运动量小就不咋饿……看出来了  ...
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FROM 112.1.53.* - 正常煮出来的，拍照会鲜艳一点，实物颜色暗一点
【 在 returnboat 的大作中提到: 】
: 这颜色怎么做到的发自「今日水木 on&n ...
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FROM 112.1.53.* - 大火煮半小时，小火再两小时，临出锅前半小时放冰糖老抽上色。前期只放姜片和少量老抽，当然如果愿意也可以放蒜和八角。这盘放了。
【 在 wev 的大作中提到: 】
: 做法介绍下呗 ...
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FROM 112.1.53.* - 普通酱油，10块钱以下那种，我买酱油一定不要里面添加各种复合味道的
颜色是老抽上色
【 在 returnboat 的大作中提到: 】
: 炒了糖色了吧？酱油用的是什么酱油呢？ ...
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FROM 112.1.53.* - 冰糖看着搁的，老抽也是。你自己在家炒一次面条就知道自己买的老抽放多少大概什么颜色了
附图，我的炒面，根据做这个炒面放的老抽估计出新买的老抽酱油颜色狠不狠
加的时候可以一点一点加，根据颜色再添
【 在 wev 的大作中提到: 】
: 冰糖和老抽大概用量？ ...
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FROM 112.1.53.* - 你要喜欢贵一点的酱油的话，有个牌子叫好记，没有添加，还不错
【 在 returnboat 的大作中提到: 】
: 炒了糖色了吧？酱油用的是什么酱油呢？ ...
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FROM 112.1.53.*