姜汁撞奶

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主题:姜汁撞奶
21楼|xbsn|2021-10-28 06:35:18|展开
好厉害
【在 Iceland2022 的大作中提到: 】
: \[累计积分奖励: 100/0\] 用鲜姜，味道淡一些，姜泥容易磨。老姜味道重，驱寒效果更好。牛奶的温度控制在70-80度左右，加了一小勺初榨蔗糖。撞之后静置几分钟就可以吃了。非常适合女孩子，吃了暖暖滴，男士应该学起来^_^
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: 食材：姜，糖/代糖，牛奶/水牛奶
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: \- 来
: ..................

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23楼|xbsn|2021-10-28 08:02:17|展开
包的饺子形状也很好
【在 Iceland2022 的大作中提到: 】
: 三叔，掌握好牛奶的温度就可以撞出来，姜汁不要太少，用温度计比较容易，我不用，想了一个更好的煮牛奶的方式，隔水煮用double boiler的形式，牛奶不会煮过，奶沿着容器边上起小泡泡就差不多了，锅里的水从冷到沸一会。
: \- 来自水木社区APP v3.5.3
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