是的，用清水洗几次尽量洗去血水，沥干，腌制一下，火候要把握好，爆炒过了就干发硬，炒的不够就有点生，恰到好处才鲜嫩。
【 在 Lisawang1228 的大作中提到: 】
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: 猪肝感觉很难做的好吃。  
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发自「今日水木 on BLA-L29」
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