- 主题:Re: 学做新菜第一弹
有啥放啥，歪打正着，学做新菜第一弹算成功
【 在 BJ1234 的大作中提到: 】
: 仔细看了你的配料，觉得挺好
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: 肥肠洗净了炖，应该是让其中的猪油给汤增加味道，避免汤过于寡淡无味。
: ....................
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缺点是，第一，应该盐水多洗几遍，我洗了两遍。第二，没有解决肠子煮完奔放的问题，即展开，煮完卷起来了。估计这个是当地秘诀
【 在 BJ1234 的大作中提到: 】
: 仔细看了你的配料，觉得挺好
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: 肥肠洗净了炖，应该是让其中的猪油给汤增加味道，避免汤过于寡淡无味。
: ....................
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那不能，颜色会坏掉，我可不想汤里有酱油味道，一点都不想
【 在 BJ1234 的大作中提到: 】
: 大厨说歪打正着，我可不信，你咋没放老抽啊，哈哈哈
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: 【 在 wev 的大作中提到: 】
: ....................
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班主哪天上个菜
【 在 Bulls23 的大作中提到: 】
: 恭喜。看着挺香
: 我家也自己做肠啊肚啊的
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娜教授厉害
【 在 luckyll2006 的大作中提到: 】
: 手动点赞
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错了啊，晕
【 在 Bulls23 的大作中提到: 】
: 差了差了。这不是一个人
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: 【 在 wev () 的大作中提到: 】
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看图一
【 在 smqh2019 的大作中提到: 】
: 稀奇！肥肠清炖可以理解，有猪肚鸡的前例。但是加红枣是个什么说法呢？
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: 【 在 wev 的大作中提到: 】
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