- 主题:Re: 两个家常菜
家常菜其实挺考验刀工与火工的
在水木秀厨艺的女id 95%都做不好家常菜的
一般都是搞点半成品菜加热一下摆摆拍
【 在 cjohny 的大作中提到: 】
: 土豆片、灯笼椒炒肉片，萝卜肉片。
: 不过我最喜欢的还是地婆熬的那碗猪油渣，嘿嘿。
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: ...................
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FROM 183.212.112.*
我说的没包括你发的~~
wev？在哪个板块发的？
甲板的薏米做菜还可以
其他的都是秀女
【 在 cjohny 的大作中提到: 】
: 地婆的还行，主要是在省事儿的基础上在追求好吃。摆盘比较差。
: 本版的wev做菜还是挺牛掰的，他/她的菜看着都很享受，不过好象比较费功夫。
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FROM 183.212.112.*
肉与白菜的刀功还可以琢磨琢磨
比如切成肉丝与菜丝
这样吵起来才搭
肉切大了会把菜烧的稀巴烂才敢起锅
【 在 cjohny 的大作中提到: 】
: 我明白你的意思，hut，这不得谦虚一下吗？:P
: wev经常在本版和五零版发做菜的照片。
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FROM 183.212.112.*
油渣香 看着很有胃口
【 在 cjohny 的大作中提到: 】
: 土豆片、灯笼椒炒肉片，萝卜肉片。
: 不过我最喜欢的还是地婆熬的那碗猪油渣，嘿嘿。
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: 发自xsmth (iOS版)
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: 离别家乡岁月多，近来人事半消磨；
: 惟有门前镜湖水，春风不改旧时波。
: ——（唐）贺知章《回乡偶书二首·其二》
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: ..................
发自「今日水木 on iPhone 12」
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FROM 223.104.41.*
我刀功也不行
以前薇薇安在家板教过我怎么切土豆丝
我不是很看重这些
所以也没练
【 在 cjohny 的大作中提到: 】
: 地婆和地老的刀工都比较差，我上次切个土豆丝，在food版被群嘲为麦当劳的炸土豆条，哇呀呀呀呀。
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FROM 183.212.112.*
贤惠的地婆
【 在 cjohny 的大作中提到: 】
: 土豆片、灯笼椒炒肉片，萝卜肉片。不过我最喜欢的还是地婆熬的那碗猪油渣，嘿嘿。 ...
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记得以前包饺子
包到后面烦了
心想这玩意包的再漂亮
在肚子里也糊在一起了
于是不包了
饺子皮饺子馅直接下锅
【 在 cjohny 的大作中提到: 】
: 原来你的刀功也这么帅，这下放心了。
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FROM 183.212.112.*
油渣不错，有时候比肉香。我们家也是买了肥肉后，就把它榨干，然后炒菜
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修改:sxm459099795 FROM 120.244.236.*
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我是真觉得挺香的，尤其是炸的没那么干的，但估计很多人不爱
【 在 cjohny 的大作中提到: 】
: 吃的不是油渣，是回忆。 :)
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但确实不能多吃，尤其是有脂肪肝的
【 在 cjohny 的大作中提到: 】
: 是的，炸得好很香。所以现在也很喜欢。
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