- 主题:鱼杂
好久不用盆,很多人貌似不太满意,哈哈
鸡毛菜本来准备清炒的,犯懒了,干脆鱼杂多加点水,把鸡毛菜煮了得了
发自「今日水木 on NOH-AN01」
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放水还有个原因
刚换了套新的调料盒,不知道该放多少盐了,尝了下发现咸了,哈哈哈,只好加水、放鸡毛菜一起煮了
【 在 fadels 的大作中提到: 】
: 确实水好像放多了点
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鱼杂必须重口味,恰好我想吃重口味的
烤鱼那种,我会觉得不够入味
【 在 s111111 的大作中提到: 】
: 这满满一盆,很丰盛!
: 不过我喜欢吃烤鱼的鱼皮,外焦里嫩,超级美味
: 鱼杂,只能吃一点点,太多了,就吃不消
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干辣椒和花椒,稍微放早了点
另外,快起锅时候,我发现鱼杂怎么这么白,然后加了点老抽,哈哈
反正自己吃,想怎么来怎么来吧
【 在 seasunsky 的大作中提到: 】
: 感觉你某个调料弄糊了?
: 发自「今日水木 on HMA-AL00」
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饿了,等不及了
【 在 fadels 的大作中提到: 】
: 鱼杂用小干锅炖的爽
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哈哈,确实是,大盆吃鱼,合我心意
【 在 strongcore 的大作中提到: 】
: 不要像贵妇们那样用小盘,大盆看起来有食欲。
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嗯嗯,放了豆瓣酱,水加多了,淹没在下面了
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 其实应该放点剁椒提色提味
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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嗯,我也很喜欢吃,貌似做得好的馆子也不是很多
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 最喜欢湘菜馆的干锅鱼杂
: 又香又辣
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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对对对,紫苏是灵魂啊
【 在 forever1978 的大作中提到: 】
: 怀念潇湘府的鱼杂和里面的紫苏叶
: - 来自 水木社区APP v3.5.4
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哈哈哈,说明我的形象深入人心啊
【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: 看到标题,就猜是你
: 果然没错啊!哈哈
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