- 主题:煮了锅泥鳅
学着做一次就行了，很简单，比煎鱼简单多了
【 在 history2017 的大作中提到: 】
: 我不会做泥鳅
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真挺好
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 我也经常用
: 除了过于朴素 挺好的
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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对对对，我最满意堆叠收纳不占地方
七八个盆，都不占啥地方
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 轻便 端着不烫手 多个堆叠收纳不占地方
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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泥鳅多煮煮，也没问题，直到把豆角炖烂，到用塑胶锅铲能切断就可以了
【 在 Realbig 的大作中提到: 】
: 豆角挺硬啊
: 发自「今日水木 on iOS」
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用盐、料酒抓洗过后，感觉没啥土腥味
另外，我吃河鱼比较多，对土腥味耐受力比较强
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 泥鳅有土腥味吗
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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其实是蛇豆
新鲜的话，容易入味，煮软烂就行了
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 看着像是豆王
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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嗯，我放了豆瓣酱
【 在 Arthur75 的大作中提到: 】
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: 老家煮鱼放辣椒酱，去腥味
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: - 来自 水木社区APP v3.5.3
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发自「今日水木 on NOH-AN01」
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哈哈，做菜嘛，哪有一定之规，只要两者的味道不想冲就可以了
我们那喜欢做黄焖泥鳅或者鳝鱼，用黄瓜、莴笋比较多
跟杂鱼一起烧，貌似江西比较喜欢这样
【 在 forever1978 的大作中提到: 】
: 感觉你这就是乱搭，哈哈。泥鳅小时候常吃，跟杂鱼一起红烧就行
: - 来自 水木社区APP v3.5.4
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不买鳝鱼的原因，一个是贵，都得40块一斤了，抵上3斤泥鳅了，浪费了心疼。
另一个是，不如泥鳅好养活
三一个，现在养殖的鳝鱼，实在是没啥味道
咱是精打细算过日子的人，哈哈哈
【 在 luckyllh 的大作中提到: 】
: 你这做饭能力杠杠的
: 不过我还是觉得鳝鱼好吃
: - 来自 水木社区APP v3.5.3
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嗯嗯，青椒也好，但是现在吃辣水平下降了，还是尽量少吃辣吧
【 在 forever1978 的大作中提到: 】
: 那有点像烤鱼了。没错，对胃口就好，我一般用青椒
: - 来自 水木社区APP v3.5.4
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