美厨娘
【 在 Greenhandy 的大作中提到: 】
: 鲳鳊鱼本身扁平占锅底面积大，几条同时下锅，就不容易每条都煎到
: 下锅急了点，翻面早了点，都可能铲碎了；
: 最简单的懒办法：单面煎了不动铲子，直接加料酒，然后再铲动就不会粘了
: ...................
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