- 主题:大型车祸现场…
下回还是老实用平底不粘锅吧，不能太高估了自己的能量～
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【 在 shuang99 的大作中提到: 】
那就可以
起码没浪费东西
发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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哈哈，没有对比就没有伤害
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【 在 shuang99 的大作中提到: 】
忽然觉得盆鱼哥烧鱼技术还是了得
果然熟能生巧啊
发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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哈哈，不是我一个人这么惨
以后还是老实用平底锅
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【 在 jjzhu 的大作中提到: 】
那天煎带鱼，我一时大意没用平底锅，虽然按攻略加了鸡蛋清之类，最后还是山河支离破碎
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淹死的都是会游泳的…
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【 在 klbs 的大作中提到: 】
Orz..
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对，讲究很多，哪一步稍有不慎就粘锅了
还是用平底锅保险。。。
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【 在 scorpio2022 的大作中提到: 】
看视频说放油后撒一层盐，要多翻动，防止粘锅
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我妈教我的，鱼沥干水分后
鱼身上铺点玉米淀粉，可以进一步锁住水分，下锅就不溅油了，而且出锅鱼皮金黄完整
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【 在 scorpio2022 的大作中提到: 】
只煎过鲫鱼，煎炸的食物好吃但是怕油溅到也是很少做，做的艰难，打扫卫生也难受哈哈。
对，讲究很多，哪一步稍有不慎就粘锅了
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你太nice了 ：）
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【 在 Arthur75 的大作中提到: 】
好吃就行！
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都是有经验的人啊
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【 在 jjzhu 的大作中提到: 】
平底锅至少油多点就可以不沾，炒锅不行
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已经面目全非了
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【 在 larkbaby 的大作中提到: 】
确实没太看出来
发自「今日水木 on LIO-AN00」
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嗯嗯，都是锅不好…
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【 在 ajiax 的大作中提到: 】
铁锅煎鱼，难度大多了
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