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主题:晚餐吃鱼
22楼
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ajiax
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2022-09-02 20:33:33
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330ml啤酒,没啥反应啊
【 在 hellohumand 的大作中提到: 】
: 没晕吗?
: 发自「今日水木 on iPhone 12」
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FROM 114.245.204.*
27楼
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ajiax
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2022-09-02 20:41:11
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嗯,看来我还是水放多了点,肯定比你说的非常少的水要多。
下次试试水少点。这样就需要先把鱼均匀涂抹盐、腌制10到20分钟入味。
【 在 TimeAndRiver 的大作中提到: 】
: 煎的时候大火
: 迅速把表面烤焦避免粘锅
: 稍后只能加非常少的水
: ...................
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FROM 114.245.204.*
28楼
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ajiax
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2022-09-02 20:41:49
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还是你上次那家店?
给个关键词,我也去他家买
【 在 TimeAndRiver 的大作中提到: 】
: 看饿了
: 又去下单了5条大白刁
:
: ...................
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FROM 114.245.204.*
29楼
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ajiax
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2022-09-02 20:42:19
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一斤半一条,我看得有40cm长了,还不算可以剪掉的尾鳍
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 叫大白刁 到底多大一条?
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
--
修改:ajiax FROM 114.245.204.*
FROM 114.245.204.*
33楼
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ajiax
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2022-09-02 20:44:32
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比鲈鱼大太多了
这么长的鲈鱼,估计得5/6斤了
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 哦 跟平时的鲈鱼差不多大
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
--
FROM 114.245.204.*
35楼
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ajiax
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2022-09-02 20:45:05
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咦,我也是这家买的啊,哈哈
【 在 TimeAndRiver 的大作中提到: 】
: [upload=1][/upload]
:
: #发自zSMTH@Pixel 4 XL
--
FROM 114.245.204.*
38楼
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ajiax
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2022-09-02 20:49:46
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这次我买几条一斤规格的,别买大的了
我感觉,是品质控制不够到位的原因。其实商家很厚道了,一斤半那么大一条才28块钱
做鱼时候,我放水跟这个视频上差不多
【 在 TimeAndRiver 的大作中提到: 】
: 那就不知道了
:
: 是不是你买的比较大个
: ...................
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FROM 114.245.204.*
39楼
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ajiax
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2022-09-02 20:50:56
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比带鱼有宽些,就是也是很薄的
前面有图片,可以看看
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 所以它跟带鱼似的?
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
--
FROM 114.245.204.*
41楼
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ajiax
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2022-09-02 20:55:28
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想了想,因为鱼是腌制入味的
你说的不加水或者只是点点水,是可以的
何况生抽料酒之类的也有点水分
下次我这样试试。
【 在 TimeAndRiver 的大作中提到: 】
: 太多水了
: 鱼肉被煮垮了
:
: ...................
--
FROM 114.245.204.*
45楼
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ajiax
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2022-09-02 20:59:13
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是啊,我家附近一家湘菜馆,198一斤,我挨宰了好多次
这次买的6条,省了多少钱啊,哈哈哈
【 在 TimeAndRiver 的大作中提到: 】
: 这种大白刁我是在餐馆里面吃的
: 比较好吃
: 才到网上找的
: ...................
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FROM 114.245.204.*
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