- 主题:她与她
她是我的姐姐
她则是姐姐的高中同桌
姐姐，她中年的时候毅然决定再要一个孩子，于是她做了家庭主妇
而她则成立了一家公司，生意做的风生水起，最后她把生意交给了自己的亲戚做起了甩手掌柜
悠闲自在
午饭的时候，姐姐说，你还记得小时候父亲腌咸菜的事情吗？
记得，父亲的手腌咸菜可以的，其他人腌咸菜不行，会烂。
他们的手不行，我妈妈的手不行，我姨娘们的手也不行，我觉着应该是她们的手带着破坏腌菜的菌种，父亲的手应该带着田园自然里面的菌种。
哈哈，我的手应该是继承了父亲的手，姐姐大笑着扬起她的手，父亲的手，腌咸菜的好手！
她说去年她腌了一缸的腌菜，非常成功。
我说你还记得那些工序吗？你怎么会想起腌咸菜呢？
街上买的不香吗？
还不是因为和她吹了一个牛，吹咸菜煮猪骨得有多鲜美的菜，吹父亲当年腌的咸菜有多么完美
然后有一天，她发来微信一个图片，一个硕大的缸，她说她买了一个咸菜缸
你买咸菜缸做什么，姐姐问她
做咸菜啊，我们一起来做咸菜吧
（待续）
--
FROM 183.212.182.*
你真的记得那些做咸菜的工序吗？那么多年了哎
当然记得，每一个工序我都记得，所以我决定和她一起来做这一缸腌菜
当然我也怕呀，怕做坏了，让自己的牛皮爆了，但是谁能想到，第一缸就非常的成功
成功到自己都不能相信自己
那就是她出缸，你出菜，你们一起腌腌菜咯？
我竟然不记得腌菜是怎么做的了，这让我有些心惊，难道姐姐继承了父亲的遗产，我已经忘却了
我就努力的说着，腌菜应该很简单吧，先拿出去晒一下，晾晾干，然后洗净，然后上盐，用石头压实就差不多了吧，必须找鹅卵石
嗯嗯嗯，大青石也可以的，那些菜帮子（青菜的最外面的老叶子）要掰下来，压坛子用
青菜不能晒，要放外面晾干了，收一下水，否则太多水，清洗的时候就会掰断了
然后一层层的上盐，大颗的粗盐，一层层压实，最后那些菜帮子压在最上面，然后用大青石压在最顶上
找个木盖子把缸盖住就行了，剩下的就是等待了
但是有时候不是等待就能出来一缸好菜的，有时候等待的就是一缸烂菜，即使大家用的工艺手艺一样
结果也不一样，所以那些会腌咸菜的人的手叫做好手，那些不行的就是烂手了
我也没有腌过咸菜，时隔这三十多年，仅凭着回忆我就做成了一缸极成功的咸菜，牛不牛，牛不牛
我还能说什么呢，只能是佩服，嫉妒。
（待续）
【 在 TimeAndRiver 的大作中提到: 】
: 她是我的姐姐
: 她则是姐姐的高中同桌
: 姐姐，她中年的时候毅然决定再要一个孩子，于是她做了家庭主妇
: ...................
--
FROM 183.212.182.*
刚出缸的咸菜，那些菜心都被我们揪光了吃了
太鲜美了
其实还可以上点麻油，把那些菜心单独的拿出来拌着吃，现在可以搞点橄榄油啥的
那个时候我们连麻油都很少，有的吃就不错了
如果有麻油，配上点咸菜菜心，应该可以干掉三大碗米饭
真是怀念那个时候
是啊，姐姐说着，那些咸菜，炒什锦菜，炒香干，炒毛豆，万物皆可炒，炒肉丝
什么东西放点咸菜都很鲜美，那个时候谁知道有亚硝酸盐这个说法啊
那些菜帮子我都不记得咋吃的了，是不是拿出去晒了做干菜？
你怎么会忘记这些呢？
时间实在是太久远了啊！
那些菜帮子可以用来炖猪骨，咸菜猪骨，那个汤很鲜
然后吃不完的菜帮子拿出去晒，晒干了就是干菜，干菜可以炖猪肉，梅干菜猪肉
我的个妈呀，我们的口水感觉都要流出来了，午饭吃的更香了。
（待续）
【 在 TimeAndRiver 的大作中提到: 】
: 你真的记得那些做咸菜的工序吗？那么多年了哎
: 当然记得，每一个工序我都记得，所以我决定和她一起来做这一缸腌菜
: 当然我也怕呀，怕做坏了，让自己的牛皮爆了，但是谁能想到，第一缸就非常的成功
: ...................
--
FROM 183.212.182.*
你们真的做成了那一缸咸菜？
真的，她你认识的，很小资的一个人，她拖拖拉拉的，买了一个缸之后就再也没有行动了
我天天的催她什么时候一起去买青菜
眼看着冬天就快来了，她也不急
总之她就是很小资的，做不了体力活来着的，什么事情都是有一搭没一搭的
最后我实在受不了，上街买了一大堆青菜，把那一堆青菜惯到她家门口
她才慌慌张张的指挥自己的男人把菜扛上去，哎，真是不能急了
我认识她吗？我努力的回忆着，怎么也想不起来这一号人
她记得你的，她说你成绩好的逆天了，她说她特别佩服你还能带着孩子去洗空调的事情
我们家的人都是实干派，行动派，我们的血液里面流淌的是父亲的实干精神，从来不吹牛
看起来你们联系还是很多吗？
是啊，她现在也不用管公司，整天就是整一些玉啊钻石啊之类的，你说那些能当饭吃吗？
那些能保值吗？
玉石我不懂的，但是钻石应该是没有保值的可能了，即使那些号称自然的钻石，现在仿制的也是很难分的清楚是人造还是自然的了
是啊，经常她约我出来喝茶，她点一杯咖啡，她则点一杯绿茶，她建议她喝一些咖啡，她说咖啡就像烧糊的锅巴水一样，她还是喜欢喝绿茶
（待续）
【 在 TimeAndRiver 的大作中提到: 】
: 刚出缸的咸菜，那些菜心都被我们揪光了吃了
: 太鲜美了
: 其实还可以上点麻油，把那些菜心单独的拿出来拌着吃，现在可以搞点橄榄油啥的
: ...................
--
FROM 183.212.182.*
我呵呵的笑了，说着，姐姐，你的乡土气息真是到了极致啊
那她的小资气息才是到了极致
你不知道那一缸咸菜出缸的时候，她不知道从哪里找来一堆各种各样的木盒
然后木盒上面用红笔写着各个家的名字，什么张府启，什么姚府启，她咋不写个王府启
那每一个木盒里面都放着一条腌菜，就一条，用塑料袋子套好，然后封好口，一个一个的放入木盒中
然后一个个的寄出去
一缸咸菜搞这么大一个阵仗，小资不小资？
这让我们想起来当父亲的腌菜缸开坛的时候
父亲和我们的姨娘们关系其实不怎么样，父亲粗鲁，没什么文化，不讲究
姨娘们不怎么喜欢他，但是到了腌菜缸开坛的时候
她们就会陆陆续续的过来掏几根腌菜回家
我们的父亲在腌菜这件事上是非常大气的，要多少给多少，每一个拿到腌菜的人都赞不绝口
她很像我们的父亲哟
是哦，是很像哦
（待续）
【 在 TimeAndRiver 的大作中提到: 】
: 你们真的做成了那一缸咸菜？
: 真的，她你认识的，很小资的一个人，她拖拖拉拉的，买了一个缸之后就再也没有行动了
: 我天天的催她什么时候一起去买青菜
: ...................
--
FROM 183.212.182.*
能不能不要搞那么多她她她的
【 在 TimeAndRiver 的大作中提到: 】
: 你们真的做成了那一缸咸菜？
: 真的，她你认识的，很小资的一个人，她拖拖拉拉的，买了一个缸之后就再也没有行动了
: 我天天的催她什么时候一起去买青菜
: ...................
--
FROM 111.173.153.*
必须要搞
把一些读者搞晕，然后让他们出局，避免不属于我的读者误入
【 在 bamboo27 的大作中提到: 】
: 能不能不要搞那么多她她她的
--
FROM 183.212.182.*
我觉着蛮有意思的一件事情，那么多高中同学，她的生存轨迹和你很不一样了
你们还能经常走动在一起，她那么小资，气质上你们很不符合啊
这谁能知道是怎么回事，她没事就给我打电话商量着要做一件什么事情，要不就是闲谈
下一次我们准备腌咸肉，做鲜肉河蚌汤
这个要花一个冬季的时间呢，要到春夏天之际的时候，河蚌上市的时候才能有的吃哦
现在时间大把，孩子在学校中午都不回来，想做些什么就做些什么
真是很有趣啊，如果我住在这里，我也加入你们
你们应该拍一些视频，记录整个过程的
谁来记录，谁愿意抛头露面？没人愿意的
抖音上面难道没有大把的腌腌菜的视频吗？
我的脑子里面想着，是啊，这有什么不一样呢？
但是，但是。。
没什么但是
但是，她和你从16岁一起成长至今，到青年，到中年，到现在啊
你们应该拍一些视频的，即使是记录
那些骑着电单车去菜场买一大堆青菜挂在车后面
那些她慌慌张张的从楼上下来看着一地的青菜的样子
那些你们一起包装着那一棵棵的腌菜到木盒，然后发出快递的过程
我觉着这些都是珍贵的记忆，打动人心的是腌腌菜吗？难道一同成长不更值得纪念吗？
（待续）
【 在 TimeAndRiver 的大作中提到: 】
: 我呵呵的笑了，说着，姐姐，你的乡土气息真是到了极致啊
: 那她的小资气息才是到了极致
: 你不知道那一缸咸菜出缸的时候，她不知道从哪里找来一堆各种各样的木盒
: ...................
--
FROM 183.212.182.*
行文颇为意识流…
【 在 TimeAndRiver (时间与河流) 的大作中提到: 】
:
:
:
: 她是我的姐姐
--
FROM 111.206.145.*
都看懂了
【 在 TimeAndRiver 的大作中提到: 】
: 她是我的姐姐
: 她则是姐姐的高中同桌
:
: 姐姐，她中年的时候毅然决定再要一个孩子，于是她做了家庭主妇
: 而她则成立了一家公司，生意做的风生水起，最后她把生意交给了自己的亲戚做起了甩手掌柜
: 悠闲自在
:
: 午饭的时候，姐姐说，你还记得小时候父亲腌咸菜的事情吗？
: ..................
发自「今日水木 on HMA-AL00」
--
FROM 39.144.44.*