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- 主题:40了，都是家里吃，今天烧的不好。不会做皮皮虾
烧得不干，油炸得少了。
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FROM 101.228.242.*- 【 在 censu 的大作中提到: 】
: 这东西清蒸吧，没见过炒的。
椒盐得，我没学会，水分多，店里得炒的比较干。应该油炸时间长一点就好了
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FROM 101.228.242.* - 【 在 Missing7 的大作中提到: 】
: 糟蹋了
确实没稍好，怎么店里的就比较干一点呢，不知道哪一步弄错了，
我也是百度学的，先泡料酒里，然后油里炸下，出锅，姜蒜抄下，再倒入皮皮虾，翻炒后加椒盐，出来就这个样子了。
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FROM 101.228.242.* - 【 在 sloan93 的大作中提到: 】
: 先炸一边，再升油温过一下就好很多了
: :椒盐得，我没学会，水分多，店里得炒的比较干。应该油炸时间长一点就好了
: - 来自 水木社区APP v3.5.6
最后加什么盐呢，我卖的是 椒盐。但是感觉不对。
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FROM 101.228.242.* - 【 在 sloan93 的大作中提到: 】
: 就是椒盐，没问题，炸完再加各种辅料炒一下
: :最后加什么盐呢，我卖的是 椒盐。但是感觉不对。
: - 来自 水木社区APP v3.5.6
盒马买的，88折，打下来46一斤，最后摊下来 4块钱一只了。不过很大，我一早9点就去挑了。不敢堂食。
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FROM 101.228.242.* - 【 在 sloan93 的大作中提到: 】
: 就是椒盐，没问题，炸完再加各种辅料炒一下
: :最后加什么盐呢，我卖的是 椒盐。但是感觉不对。
: - 来自 水木社区APP v3.5.6
盒马买的，88折，打下来46一斤，最后摊下来 4块钱一只了。不过很大，我一早9点就去挑了。不敢堂食。
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FROM 101.228.242.* - 【 在 s111111 的大作中提到: 】
: 赞大厨！
惭愧惭愧，楼上都说我糟蹋了haha. 味道差不多，就是外面的干一点，我自己弄的湿一点。
下周三蒸龙虾，再拍个图。每周三去盒马买东西88折。哈哈。
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FROM 101.228.242.* - 【 在 Gjb3210 的大作中提到: 】
: 看起来，着锅不错，煎鱼应该不沾
: 想问问，什么锅？
: 发自「今日水木 on FNE-AN00」
苏泊尔哦。手柄也松动了。
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FROM 101.228.242.* - 【 在 Gjb3210 的大作中提到: 】
: 什么类型呢？
: 看起来像铁锅吧
: 发自「今日水木 on FNE-AN00」
是的。400-500左右的吧。
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FROM 101.228.242.*