- 主题:Re: 谁会做面疙瘩
针眼太小，用筷子大的水慢慢往面粉里倒，边倒边用筷子搅和，就能成小团。
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
: 下午队友带娃出门前说晚上吃面疙瘩
: 然后我又现学现做
: 不过 木有成功呀
: ...................
--来自微微水木3.5.12
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你要是怕控制不好，就倒一点水快速搅拌一下，再倒一点再快速搅拌一下，我看我婆婆就是这么做的，挺好
【 在 mymz27 的大作中提到: 】
: 嗯嗯
: 我下次再试试
: 但是我看您这个 怎么感觉像是和面 觉得会是太大的面团
: ...................
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修改:twoeyes FROM 111.197.233.*
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真神奇，一碗疙瘩汤那么多做法
【 在 jjzhu 的大作中提到: 】
: 今天早晨刚做了疙瘩汤，面放碗里，加水搅成粘稠糊状，比做馒头面条的稀，比面糊糊稠，醒10分钟变得更筋道有粘性，用锅烧水烧开，把面糊分批用筷子挑着放进开水里，搅碎成小疙瘩。后面可以放鸡蛋液之类
: 【 在 mymz27 的大作中提到: 】
: : 下午队友带娃出门前说晚上吃面疙瘩
: ...................
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记得上图，头回知道你这种做法
【 在 jjzhu 的大作中提到: 】
: 我其实喜欢喝西红柿鸡蛋疙瘩汤，明天早晨试试。
: 【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: : 真神奇，一碗疙瘩汤那么多做法
: ...................
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不会你自己首创的吧？
【 在 jjzhu 的大作中提到: 】
: 别的也不会，只好借鉴做面筋的方法
: 【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: : 记得上图，头回知道你这种做法
: ...................
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一碗热腾腾的营养早餐，看着就好吃！
【 在 jjzhu 的大作中提到: 】
: 面加多了，做稠了
: 【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: : 记得上图，头回知道你这种做法
: ...................
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