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主题:杨康后开胃的蔬菜糊
3楼
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dzsz
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2023-01-05 10:59:14
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现炒熟再打成糊糊?
我可以偷懒用豆浆机都给我完成么?
【 在 smqh2019 的大作中提到: 】
: 西红柿芹菜胡萝卜洋葱紫甘蓝用炒吧炒吧加点黑胡椒碎和披萨草,搅拌成糊状。
: 这是打扫冰箱的黑暗料理,但酸甜开胃出奇地好喝,杨康后连喝三天停不下来,渐渐找回了味觉
: 发自「今日水木 on iPhone 」
: ...................
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FROM 118.199.84.*
5楼
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dzsz
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2023-01-05 11:08:58
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厉害了
我去搜一下 美拉德反应……
太有文化了
【 在 smqh2019 的大作中提到: 】
: 不可以哦,煎炒烹炸炖是形成风味儿的主要工艺流程。这个菜需要先炒洋葱丁形成美拉德反应增加风味。
: 直接用豆浆机,那是蔬菜汁!
: 发自「今日水木 on iPhone 」
: ...................
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