主要是喝汤，把鸡炖烂是一种神秘的仪式感，哈哈
【 在 ChristinaM 的大作中提到: 】
: 所以你专门买老柴鸡是为了喝汤，不打算吃肉 。。那干嘛还要煮烂？
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柴鸡太难炖了
【 在 ChristinaM 的大作中提到: 】
: 扑哧，逻辑不自洽了吧
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我经常去的那个超市没得选，只有三黄鸡和柴鸡，乌鸡只能美团，嫌麻烦就没买
【 在 ChristinaM 的大作中提到: 】
: 煮鸡的技术，七成在于选鸡，煮只占三成
: 对于鸡，我是相当挑剔的
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我做的
【 在 sexqueen 的大作中提到: 】
: 老人做的？话说餐盘丑，饭看起来不热腾，有点凉了，再说就这几个菜，整啥桌袋
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哈哈
【 在 nila 的大作中提到: 】
: 看你们两个交流做菜，真是不忍卒看。
: 对，加了山药红枣，先在高压锅压了一个小时，又到罐子里炖了一个小时，然后才弄到电锅里，就这样还嫌不够烂，可能是比较老的柴鸡。
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