- 主题:Re: 琥珀核桃做成了糖霜核桃
糖放多了，且搅拌不够均匀
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FROM 112.97.61.*
水不够多
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FROM 123.123.98.*
油放少了
【 在 liaowangta 的大作中提到: 】
: 不知道哪一步出了问题
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FROM 118.247.244.*
没放油，放的水，看网上说是没有焦糖化
【 在 dzsz 的大作中提到: 】
: 油放少了
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FROM 111.19.44.*
是，
如果你熬成了糖水，那就是糖霜
如果你熬成了糖浆，就是挂浆
糖浆，油比水更好操作一些
【 在 liaowangta 的大作中提到: 】
: 没放油，放的水，看网上说是没有焦糖化
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FROM 118.247.244.*