- 主题:包子铺卖豆腐脑被罚没两万多
帖子后边还一堆洗地的,只能呵呵。
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FROM 111.167.211.*
卫生不合格?不是所有的小吃店可以做凉菜,生食与熟食不一样,生食必须有专门的设备
【 在 qtpr 的大作中提到: 】
: 帖子后边还一堆洗地的,只能呵呵。
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FROM 117.136.56.*
豆腐脑应该是热的吧
但一般包子店 稀饭馄饨的多 卖老豆腐的少点
但这个也不专卖吧
【 在 kixunkao 的大作中提到: 】
:卫生不合格?不是所有的小吃店可以做凉菜,生食与熟食不一样,生食必须有专门的设备
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FROM 111.167.211.*
这个营业范围竟然要求这么细?
【 在 qtpr 的大作中提到: 】
: 帖子后边还一堆洗地的,只能呵呵。
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FROM 223.72.44.*
问你个问题,土豆归农业局,食药监局,市场监管局,卫生局哪个部门管?薯条呢?苹果呢?
【 在 luckyllh 的大作中提到: 】
: 这个营业范围竟然要求这么细?
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FROM 111.192.96.*
原来豆腐脑是生食,长知识了
【 在 kixunkao 的大作中提到: 】
: 卫生不合格?不是所有的小吃店可以做凉菜,生食与熟食不一样,生食必须有专门的设备
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FROM 111.167.211.*
餐饮里面的像消防安装之类确实很黑。但是这个凉菜生食管理再严格一点也没问题。你希望吃到嘴里的凉菜生食是在脏乱的厨房间弄出来的么?
豆腐脑属于什么不清楚。不过看过制作的视频。这玩意一般都是单独的作坊里面弄的吧。如果和后厨共用空间 会出问题。
【 在 qtpr 的大作中提到: 】
: 帖子后边还一堆洗地的,只能呵呵。
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发自「今日水木 on iPhone」
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FROM 223.104.210.*
这都是借口,没有意义。想提高天朝的食品安全和卫生,真正有效的措施是取消食品特供制度。
【 在 jashen 的大作中提到: 】
: 餐饮里面的像消防安装之类确实很黑。但是这个凉菜生食管理再严格一点也没问题。你希望吃到嘴里的凉菜生食是在脏乱的厨房间弄出来的么?
: 豆腐脑属于什么不清楚。不过看过制作的视频。这玩意一般都是单独的作坊里面弄的吧。如果和后厨共用空间 会出问题。
: 发自「今日水木 on iPhone」
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FROM 111.167.211.*
我写的你看不懂。你又没开过餐馆。你自然不懂。不要为了黑而黑。
餐饮,一个消防是垄断,非常的高价,一个物业费。小餐馆税费基本都是免交的。
这个凉菜间,是很重要的。餐饮后厨基本脏的不能看。
【 在 qtpr 的大作中提到: 】
: 这都是借口,没有意义。想提高天朝的食品安全和卫生,真正有效的措施是取消食品特供制度。
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FROM 183.192.41.*
呵呵,豆腐脑属于凉菜,涨知识了。
另外,为啥罚款这么重,餐馆的后厨普遍脏得不能看呢。罚款的目的到底是为了饮食安全,还是罚款呢,呵呵,你想过没有?
【 在 jashen 的大作中提到: 】
: 我写的你看不懂。你又没开过餐馆。你自然不懂。不要为了黑而黑。
: 餐饮,一个消防是垄断,非常的高价,一个物业费。小餐馆税费基本都是免交的。
: 这个凉菜间,是很重要的。餐饮后厨基本脏的不能看。
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FROM 111.167.211.*