我做的就是挂浆挂不住，炸的时候都掉了
【 在 snailLee 的大作中提到: 】
: 口感，视觉上已经和一盘72元的较大饭店无异。外略酥里嫩，酸甜适口。  
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我也是学的这样用，但是挂不住肉上面，薄厚不均
【 在 snailLee 的大作中提到: 】
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: 都能挂住，淀粉想挂住必须是沉淀后用下面石膏一样的部分  
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