- 主题:Re: 中华黑暗料理的核心在于黑
竟有此事?
【 在 zhuxiaozhu 的大作中提到: 】
: “黑”的核心在于酱油的滥用,
: 不管什么食材,放上几勺酱油
: 来开路。连喝的酱香酒都来几
: 勺酱油来催化,你敢想?第二
: 核心在于咸,通过盐先行破坏
: 嘴巴的黏膜壁,让其他味觉更
: 高效刺激大脑,黑不溜秋,黑
: 暗至极。
:
: 大家说呢?
:
: ..................
发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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嗯,很严重
【 在 liangf 的大作中提到: 】
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: 竟有此事?
:
: 发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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:
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是这样的
酱油放的太多了
但是,盐好像现在放的不多
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FROM 112.17.236.*
放生抽还是老抽
【 在 zhuxiaozhu 的大作中提到: 】
: 嗯,很严重
: --
: 灌水涨积分
发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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FROM 117.136.12.*
跟小朱学做饭
【 在 zhuxiaozhu 的大作中提到: 】
: “黑”的核心在于酱油的滥用,
: 不管什么食材,放上几勺酱油
: 来开路。连喝的酱香酒都来几
: ...................
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FROM 117.14.218.*
嗯,去其糟粕取其精华
【 在 ying2021 的大作中提到: 】
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: 跟小朱学做饭
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FROM 60.186.95.*
环太湖才是黑 甬台温提鲜也没少放
粤菜酱油蚝油不少放,看起来却不黑,普及了生抽老抽的概念整得全国老太太拿生抽当葱姜水往里倒。
【 在 zhuxiaozhu 的大作中提到: 】
: “黑”的核心在于酱油的滥用,
: 不管什么食材,放上几勺酱油
: 来开路。连喝的酱香酒都来几
: 勺酱油来催化,你敢想?放酱
: 油变成了无意识的动作,根深
: 蒂固。
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: 第二核心在于咸,通过盐先行
: 破坏嘴巴的黏膜壁,让其他味
: 觉更高效刺激大脑,形成
: ..................
发自「今日水木 on PGT-AN00」
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FROM 223.104.150.*