- 主题:科学的全素饮食
大赞
素食真的好有乐趣哈哈哈
【 在 zhuxiaozhu 的大作中提到: 】
: 根据本青这段时间的实践，
: 应该可以无缝切换到全素饮食，
: 且能保证力量、工作都不受太大影响，
: ...................
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FROM 218.69.75.*
哈哈 还有迷信膳食指南的
漏洞百出的东西
【 在 zhuxiaozhu 的大作中提到: 】
: 你看的是哪年的老黄历了哦
: 红肉和深加工肉类，会让身体炎症反应更严重，这是现在的共识。
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FROM 218.69.75.*
大豆油、葵花油、玉米油之类的从种籽提炼油的过程和重工业提炼油品程序没有本质区别
高温高压合并有机溶剂萃取
很容易产生意外的化学物质
从种籽提取的植物油含多元不饱和脂肪酸 容易氧化
然后食品工业就通过氢化程序将其改造成饱和植物油
过程中产生的反式脂肪的问题成为更大的问题
【 在 zhuxiaozhu 的大作中提到: 】
: 油 也是换成橄榄油，
: 不过本青也没闹明白为啥花生油这些油不好
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FROM 218.69.75.*
不饱和植物油会绕过胰岛素阻抗的位置 没有那么快启动
长期下来 非常容易造成全身性的营养过剩
最后就慢性炎症 三高 二型糖尿病
啊呀呀好可怕
还是少吃点儿 天然点儿 素点儿好
【 在 zhuxiaozhu 的大作中提到: 】
: 棒，涨姿势
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FROM 218.69.75.*
椰子油 橄榄油这些都是果实油
和葵花籽这种种籽油的营养不一样啊
果实油比种子油健康多了
椰子油富含中链脂肪酸
中链脂肪是既溶于水也溶于油的脂肪
很干净
奇亚籽油富含omega-3是抗炎的
前面提到的植物种籽油里面以容易氧化的多元不饱和脂肪酸为主 omega-6成分偏高 是促炎的
前面还提到萃取过程复杂 高温的额外化学产物等等
结论就是吃稳定干净的饱和脂肪与单元不饱和油
不吃那些容易造成发炎、容易氧化，富含omega-6的多元不饱和油和反式脂肪
【 在 snowfields 的大作中提到: 】
: 橄榄油，奇亚籽油，茶籽油也是种子油吧？
: 这些油和向日葵瓜子油好像名声都很好啊
:
: ...................
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FROM 218.69.75.*
随便吧 反正我跟大众认知哪儿哪儿都不一样
【 在 snowfields 的大作中提到: 】
: 我的认知 完全被你的帖子给颠覆了
: Sunflower oil is known for its high content of mono- and polyunsaturated fats, particularly omega-6 fatty acids. It also contains vitamin E, which is an antioxidant. Coconut oil, on the other hand, is rich in saturated fats, which have been a subject of debate in the health community.
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