以下是我复制的，前几天刚公布的。



，北京统计局公布的数据，惨到令人难以置信：
今年上半年，北京规模以上(年营收200万元以上)餐饮业利润总额1.8亿元，同比下降88.8%，利润率只有0.37%！基本就是白干的节奏。
细看结构的话，会发现消费降级特别明显：
1. 饮料冷饮服务，也就是果汁奶茶店，同比增长8.9%，且比20-23年的复合增速有所加快，但利润大幅下降86.1%。
2. 快餐服务同比仅增长1.9%，利润却下降了49.9%。
3. 限额以上的正餐服务，营收同比大幅下滑10%，利润亏损7651万。
4. 唯一的亮点就是外卖服务，营收同比增长8.4%，净利润1022万。
从结构来看，可以得出以下几点结论：
1. 餐饮业整体营收下滑2.9%，说明今年有更多的人选择自己在家做饭，而不出去下馆子，无论什么馆子都不下。
2. 更多外出吃饭的人，倾向于去小馆子或者路边店，家庭聚会、商务宴请、公司团建这种正餐大饭，需求明显减少。
3. 快餐奶茶店越开越多，越来越卷，整个行业已经陷入微利挣扎的局面，外卖同理。
4. 得益于饮料降价促销，不吃饭省下来的钱，可以喝杯奶茶，说明人们的消费欲望仍然有，但越来越小确幸。

【 在 qtpr 的大作中提到: 】
: 媳妇最近团了俩餐票
: 168元烤鸭套餐：半只烤鸭、两个热菜、一个鸭架汤、一扎酸梅汤、两碗米饭、还有一个果盘。
: 三个成年人能基本吃饱
: 298元双拼烤鱼套餐：2.5斤的烤鱼，两种口味双拼，送一盘土豆两碗...

- 来自 水木说
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现在大家都吃团购

饭店也不是能赚钱，就是想挺过去

我有个朋友说

有一次她去大宅门吃团购

几十块双人餐，大宅门啊

然后附近十几桌大家都吃的一模一样



【 在 addadd 的大作中提到: 】
: 以下是我复制的，前几天刚公布的。
: ，北京统计局公布的数据，惨到令人难以置信：
: 今年上半年，北京规模以上(年营收200万元以上)餐饮业利润总额1.8亿元，同比下降88.8%，利润率只有0.37%！基本就是白干的节奏。
: ...................
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好像不到……我咋记得跟我炫耀的48还是68……


【 在 tiansee 的大作中提到: 】
: 盲猜一个98
: 突然想起来：
: 只有穿长衫的人，才踱进包间，慢慢的点菜。。。
: ...................
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所以餐饮真的很惨很惨……

我感觉我们快要发展到同学聚会团券了


【 在 tiansee 的大作中提到: 】
: 这是去的大宅门
: 还是大栅栏啊。。。。
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FROM 124.204.22.*

大栅栏的东西不便宜好吧
一个小小的肉饼都得卖十多块
【 在 tiansee 的大作中提到: 】
: 这是去的大宅门
: 还是大栅栏啊。。。。
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