- 主题:春天吃春笋的季节
网上学一下，照猫画虎也可以
【 在 strongcore 的大作中提到: 】
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: 北方人不会做笋
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FROM 183.241.202.*
有股涩味，好像淖一下水会好点。或者炖时间长点？
【 在 lanyunmm 的大作中提到: 】
: 网上学一下，照猫画虎也可以
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FROM 223.104.41.*
要焯水，也不能吃太多。纤维多不好消化。
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FROM 223.72.88.*
在山坡上露出春的气息，再春光里吃着美食回忆冬天的故事
【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
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: 赞，春天的味道
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: 发自「今日水木 on OCE-AN10」
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FROM 183.241.202.*
焯水一下，可以去苦涩，春笋苦涩没那么重。别炖太长时间，十分钟之内，不然不脆了。春笋吃的就是鲜甜脆嫩。
【 在 strongcore 的大作中提到: 】
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: 有股涩味，好像淖一下水会好点。或者炖时间长点？
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FROM 183.241.202.*
剥到心痛
【 在 lanyunmm 的大作中提到: 】
: 大地回春，草木更生，就会带来一些人们年年期盼的美味，比如春天的竹笋。决定买点春笋，今晚做春笋焖肉，剩下的明天做腌笃鲜。
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FROM 223.104.3.*
对，选最嫩的尖，所以买回来的笋三分钟一去掉
【 在 t3w4 的大作中提到: 】
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: 要焯水，也不能吃太多。纤维多不好消化。
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FROM 183.241.202.*
哈哈，感觉扔掉的笋壳和粗的根本都是钱
【 在 zdiao 的大作中提到: 】
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: 剥到心痛
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: 向阳而生，做一个温暖的人，不卑不亢，清澈善良！
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FROM 183.241.202.*
北京哪能买到比较好的咸肉
【 在 lanyunmm 的大作中提到: 】
: 大地回春，草木更生，就会带来一些人们年年期盼的美味，比如春天的竹笋。决定买点春笋，今晚做春笋焖肉，剩下的明天做腌笃鲜。
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FROM 114.249.50.*
北京菜市场或者超市很少有鲜肉卖，我在盒马或者京东下单
【 在 ttorrr 的大作中提到: 】
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: 北京哪能买到比较好的咸肉
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FROM 183.241.202.*