慈禧太后每次吃饭的菜品数量一般有以下几种说法：

- 120多道：据金易、沈义羚所著的《宫女谈往录》中清宫伺候慈禧的荣宫女述说，慈禧太后每餐吃饭要上一百二十几样菜。
- 108道：有说法称慈禧每顿饭要摆出108道菜，其中一个大盘还要作出“万寿无疆”的字样。
- 100道左右：据曾在慈禧身边任职的女官德龄所著的《御香缥缈录》记载，慈禧正餐大概100品上下。
- 28道：有史料称宫里的《膳单》记录慈禧太后每顿饭有28道菜。

不过主流观点多认为慈禧太后正餐菜品在100道以上，除正餐外，每次小吃至少也有二十碗菜，平常总是在四五十碗左右。
【 在 antaplus 的大作中提到: 】
: 吃不完的估计也不让下人吃
: 发自「今日水木 on V2415A」
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