炒菜在这里是统称
没研究过
但一般人和厨师是没法比的，一个刀工，一个是火候，一个是调味料吧

【 在 lovestory 的大作中提到: 】
: 炒菜炒得好不容易啊 大部分中餐馆都一般
: 我觉得我中餐做的还不如西餐
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