红油的自己做也不难，有卖的那种辣椒油，加上葱蒜香菜末拌拌就是了。
还有一种做法也值得尝试。卤好的猪耳朵切片，蘸上四川那种干碟，味道也可以。主要是干碟味道好，京东有卖的。

【 在 muyan 的大作中提到: 】
: 还是喜欢红油的
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