做鱼比做肉简单。

最简单的，买鲜活的鱼，洗干净血污和黑膜，加点油、清水炖熟、或者抹上合适的盐清蒸熟就是了。
我老家野生的黄骨鱼、鲫鱼等，讲究清炖，保留鲜味。

【 在 Cathyisagirl 的大作中提到: 】
: 可是我不会做鱼啊………能吃到这个鱼就不错了，知足吧，嘿嘿
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