不是。先把茄子蒸熟，凉了切好放会，把渗出的水分倒掉，再锅里放油，小火把蒜蓉（多弄点蒜蓉）炸香，再放生抽耗油，浇在茄子上
【 在 BJ1234 的大作中提到: 】
: 茄子，是不是切好后，要先用盐腌会？
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: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: ....................

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