不锈钢锅不好用吧，我现在用的就是不锈钢的，不知道为啥总粘锅。

有涂层的不粘锅，涂层完整的时候，确实不沾，适合厨艺一般的人用。


据说，饭店大厨都用薄的熟铁锅，所以，我打算买一个试试
这种锅，导热快，离火温度降得也快，适合对火候要求高的人。就是平时需要经常用，保持锅里有一层油膜，才能不沾、好用。

【 在 modumm 的大作中提到: 】
: 推荐一：
: 我用的最多的是钢锅，不锈钢的那种，
: 因为是颜值党，
: ...................
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