鱼宰好，抹盐，上锅8分钟，你这么厚的估计要10分钟。
鱼的口感跟新鲜程度和火候有关。
【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 看我楼上贴的，我感觉这次鱼有改进，吃起来也嫩了很多，上次是抹盐太早了。
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