看来你对饭菜口味没什么要求，用那种料做出来的麻婆豆腐能有灵魂吗？
豆腐要先用盐水煮过，才能滑而不散，勾芡都得够三遍才能每块豆腐均匀的挂汁浓稠。还不说豆腐要吸收肉末的肉味儿
【 在 malern88 的大作中提到: 】
: 麻婆豆腐我记得有专门的麻婆豆腐酱，然后好像不怎么需要技术
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