我喜欢的鹅得有鹅味
长江下游有名的鹅有扬州老鹅(黄珏老鹅)，这个太咸；合肥吴山贡鹅，有点咸，不够鲜。我妈他们县的鹅名气小点，但是我最喜欢。这个不接受辩驳。
苏南地区卖的盐水鹅一般都是仔鹅，但是扬州和我妈老家，以及潮汕，都得是狮头鹅。
【 在 meiqiuwang 的大作中提到: 】
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: 安徽人民卤牛肉更好，卤鸭也可以说南京及附近最好，卤鹅还是广东更好  
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发自「今日水木 on V2415A」
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