有个湖南人教过我，我问 为什么他做的菜那么好吃，他说先不放油，煸软了

不过我做茄子，是先蒸10分钟



【 在 antaplus 的大作中提到: 】
: 比如湖南炒茄子，先不加油，干煸把茄子煸软了
: 发自「今日水木 on V2415A」
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