【请教】一个关于酶(脂肪酶)法水解奶油的项目问题

水木社区手机版

主题:【请教】一个关于酶(脂肪酶)法水解奶油的项目问题
3楼|ningfeng|2006-05-07 22:56:44|展开
把酶的最适温度提高到90度左右就差不多了，呵呵
第二个方法，丙酮能用于食品加工工业吗？
【在 weaseljing (臭鼬|weaseljing=实验|臭鼬最爱韶涵) 的大作中提到: 】
: 汗啊
: 这个很复杂的说
--
FROM 59.66.71.*
9楼|ningfeng|2006-05-09 15:56:44|展开
够一个硕士课题了，呵呵
【在 agrintyro (幻想中) 的大作中提到: 】
: 怎样提高酶的活性温度？请问你有切实可行的方案吗？如果有，我们可进一步联系。
: 如果确实能够解决这个实际问题，一定会按劳付酬。
: 谢谢！
: ...................
--
FROM 166.111.34.*

BYR-Team©2010. KBS Dev-Team©2011 登录完整版