@时代周报 刊发 @V刘小童 的文章称，勾兑白酒大量添加塑化剂，主要作用是
防止液体分层。采用勾兑工艺的酒水如不加塑化剂，长期放置会造成上半部分喝着是水，
下半部分喝着是酒精加香精味。所以中国人喝酒，等于喝酒精或原酒+水+酯。
  
  
《时代周报》的网络版的文章链接，作者刘小童。
http://time-weekly.com/story/2012-12-13/128206.html
“勾兑白酒大量使用和添加塑化剂，主要的作用是防止出现液体分层。众所周知，酒精溶于纯水，但食用酒精不是纯酒精，不等于C2H5OH，勾兑过程中必须要加香精等众多添加剂，故采用勾兑工艺的酒水如果不添加塑化剂，长时间放置会造成上半部分喝着是水味，下半部分喝着是酒精加香精味。”
  
  
然后这个文章发到凯迪猫眼看人，一堆人感谢刘小童的文章的科普。
http://club.kdnet.net/dispbbs.asp?boardid=1&id=8786034&page=1&uid=&usernames=&userids=&action=





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FROM 124.193.141.*

这种报道是在为塑化剂洗白么？
【 在 bxdfhbh (near) 的大作中提到: 】
: 有酒味的香精大多是酯类吧，例如乙酸乙酯，在酒中的溶解度也不算很低，能够让酒有浓烈香味的分量足够溶解而不至于分层。
: 而且最重要的是，酒精在水中的溶解度（和水任何比例互溶，甚至成为共沸物）超过在香精中的，如果你在酒中添加大量的香精（多到可以观察到分层），那酒精一定会被萃取到水里去，不会有酒精和香精混在一起的。
: 结果就是一边是香精，一边是酒精+水。
: ...................
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FROM 210.72.8.*

原文说的很清楚了
主要是让香料和酒精混合
是你自己阅读能力不好


【 在 bxdfhbh (near) 的大作中提到: 】
: @时代周报 刊发 @V刘小童 的文章称，勾兑白酒大量添加塑化剂，主要作用是
: 防止液体分层。采用勾兑工艺的酒水如不加塑化剂，长期放置会造成上半部分喝着是水，
: 下半部分喝着是酒精加香精味。所以中国人喝酒，等于喝酒精或原酒+水+酯。
: ...................
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FROM 101.38.81.*

酒精和水可以任意比例互溶
你说的情况要加大量的乙酸乙酯，水和乙酸乙酯需要明显分像
中国白酒不会有那么多乙酸乙酯
【 在 December (∫罗丹明∫) 的大作中提到: 】
: 严格说来在水相中加入一定量的乙酸乙酯，然后调控加入酒精的量是可以
: 实现酒精在水/乙酸乙酯两相中的分布的。
: 不过不论怎么弄难把乙醇弄到下层。
: ...................
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FROM 112.14.170.*

从他的发文看谨慎怀疑没学过物化

【 在 December (∫罗丹明∫) 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 真费解，居然有人相信不加塑化剂酒精和水会分层，酒精沉到
: 发信站: 水木社区 (Sat Dec 15 14:45:20 2012), 转信
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: 严格说来在水相中加入一定量的乙酸乙酯，然后调控加入酒精的量是可以
: 实现酒精在水/乙酸乙酯两相中的分布的。
:
: 不过不论怎么弄难把乙醇弄到下层。
:
: 除非酒厂加了氯仿。
:
: 【 在 bxdfhbh (near) 的大作中提到: 】
: : 请问，在你的优秀的阅读能力下，溶解了香料的酒精就不溶于水了，是吗？
: : 你的初中化学是体育老师教的吗？
: : 这个是化学常识，和阅读能力何关？
: : ...................
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: ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 58.17.221.*]
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FROM 119.74.240.*