铝锅的危害，是一个误会？zz

水木社区手机版

主题:铝锅的危害，是一个误会？zz
25楼|pingshtu|2015-07-28 16:26:05|展开
看氢离子浓度，弱酸可能不行，稍微强点的能反应的。醋能跟氧化铝反应，生成醋酸铝和水。

【在 maxpacer 的大作中提到: 】
: 显然不可能， H离子跟氧化铝能有啥反应？
: 氧化铝是红宝石蓝宝石的主要成分吧
:
--
FROM 130.83.178.*
27楼|pingshtu|2015-07-28 17:46:22|展开
即使醋酸铝双水解，也能破坏其致密结构啊。毕竟这样新生成的氧化铝不致密。

【在 allwar 的大作中提到: 】
: 醋酸铝这种弱酸弱碱盐要在pH值很低的情况下才能抑制其双水解吧
: 一般做菜不会用这么多酸
: 另外氧化铝难以反应的最重要原因不是它的反应活性而是表面的那层膜结构非常致密
: ...................
--
FROM 130.83.178.*

BYR-Team©2010. KBS Dev-Team©2011 登录完整版