- 主题:铝锅的危害，是一个误会？zz
问题来了，醋酸、柠檬酸能否溶解致密的氧化铝。
楼下请回答
【 在 maxpacer () 的大作中提到: 】
: 铝锅表面的氧化铝是 致密坚硬稳定的成分
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: 怎么可能直接接触金属铝？
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FROM 117.136.40.198
锅上的不是蓝宝石 ，晶格结构不同
【 在 maxpacer () 的大作中提到: 】
: 显然不可能， H离子跟氧化铝能有啥反应？
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: 氧化铝是红宝石蓝宝石的主要成分吧
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FROM 117.136.40.198
要不要考虑温度？氯离子、氨基酸的影响
【 在 allwar () 的大作中提到: 】
: 醋酸铝这种弱酸弱碱盐要在pH值很低的情况下才能抑制其双水解吧
: 一般做菜不会用这么多酸
: 另外氧化铝难以反应的最重要原因不是它的反应活性而是表面的那层膜结构非常致密
: 可以拿个铝锅用不同浓度的醋酸煮煮，然后去测下水里的铝离子浓度
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FROM 117.136.40.198
刚玉只要成分是氧化铝，但氧化铝不是刚玉
【 在 kjeldahl () 的大作中提到: 】
: 铝表面不是氧化铝么，这玩意不是钢玉么。
: 【 在 Pandahuang (盼盼) 的大作中提到: 】
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