这个用分析化学那些东西想一下就知道了
PH会比PI更接近7。0-对于纯的氨基酸或蛋白质来说,
不过二者相差不是很大,
【 在 niuge (辛苦的牛) 的大作中提到: 】
: 谢谢你的回答,那如果题目是这样的:某氨基酸的pH为4,溶于纯水中,溶液pH是大..
: 小于4,还是等于4
: 【 在 hooliboy (喜欢吃巧克力) 的大作中提到: 】
: : 当蛋白质溶液处于某一pH时,蛋白质游离成正、负离子的趋势相等,净电荷为O,
: : 此时溶液的pH值称为蛋白质的等电点.
: : 这不是一回事,等电点是一个常数,那么其溶液的pH是可以改变的
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